Vers gesneden stuk jonge kaas (48+) met een geheime Schellach mix.

Echt kaas van de boerderij, gemaakt van de verse melk van onze eigen  koeien. Licht gezouten en op houten planken 4-6 weken natuurlijk gerijpt.

Ingrediënten: 48 + koemelk, stremsel, zuursel, zout en een geheime melange van groenten afkomstig van de parochie Schellach.