Vers gesneden stuk jonge kaas (48+) met een honingklaver melange.

Honingklaver
Oorspronkelijk komt dit plantje uit Zuid-Europa, maar inmiddels komt het veelvuldig voor in akkerranden en duinen.

Echt kaas van de boerderij, gemaakt van de verse melk van onze eigen  koeien. Licht gezouten en op houten planken 4-6 weken natuurlijk gerijpt.

Ingrediënten: 48 + koemelk, stremsel, zuursel, honingklaver en zout.