Vers gesneden stuk jonge kaas:  4 -6 weken gerijpt.

Echte rauwmelkse boerenkaas, gemaakt van de verse melk van onze eigen koeien. Licht gezouten en op houten planken natuurlijk gerijpt.
Ingrediënten: 48 +  ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zuursel en zout.