Vers gesneden stuk grondlegger kaas:  15-18 maanden gerijpt.

Echt kaas van de boerderij, gemaakt van de verse melk van onze eigen  koeien. Ruim 1,5 jaar gerijpt in onze nieuwe kaasopslag, onder de juiste omstandigheden.
Daarom nog goed te schaven, maar met een stevige bite en af en toe een rijpingskristalletje.

Ingrediënten: 48 + koemelk, stremsel, zuursel en zout.